四處覓食

在香港﹑大陸吃過太多美食﹐所以回來美國也不禁四處探索吃的好去處﹐在這方面比未回港之前更熱衷了。

聖誕前的週日嘗試去KOP的Maggiano's﹐不過太多人﹐要等候超過一小時﹐當時已是七點九﹐所以當然放棄﹐過檔到附近的Bahama Breeze。

我試了西班牙海鮮飯(Paella)﹐替茄B選了Almond-crusted Mahi-Mahi in Lemon Butter Sauce﹐兩樣都不錯。海鮮飯很足料﹐微辣﹐頗惹味﹐底下的少少汁液有如飲海鮮濃湯一樣﹐不過稍嫌Chorizo落得太多﹐如果減少一點就更能品嘗海鮮的味道。Mahi-Mahi的肉質我一向都喜歡﹐而那個Sauce又不會太濃而致喧賓奪主﹐魚的外面又有杏仁鋪面﹐很香口﹐總算沒有點錯。



看到甜品menu裡面的Chocolate Island﹐覺得很吸引﹐就忍不住點了。


如圖所見﹐真的造得像一個朱古力島﹐那個「島」的底層是Brownie﹐上一層是又滑又濃的Chocolate Mousse﹐再上就是暖暖的朱古力漿﹐然後以whipped cream覆蓋﹐圍著朱古力島的海則是Vanilla Bean Anglaise。茄B只淺嘗幾口﹐餘下的都被蔥頭這個甜品焚化爐KO了。



上星期六去CMC聽道﹐早前已有計劃﹐就打算當晚去Maggiano's吃晚餐後才去。這次醒目了﹐一早訂了檯﹐所以當晚完全不用等位。

很驚訝茄B原來沒有來過﹐她喜愛意大利菜﹐KOP對她來說又算方便﹐應該早就要來這間有名的餐廳啦。

點了Shrimp Risotto 與Linguine with Clams in White Wine Sauce。Risotto OK﹐足料﹐蝦很爽口很鮮﹐但risotto若能做得更有口感就perfect。Pasta較清(稍嫌寡了點)﹐但都是很足料﹐很多蜆。與茄B一致通過﹐這間可以翻兜。



也只有假期long weekend才有這樣的時間出外四處覓食﹐此後應該較為困難了。